Succo di zenzero come rimedio per raffreddore e tosse

succo di zenzero

Chi mi conosce sa che nel periodo invernale molto spesso dopo un raffreddore rimango con una bella tosse che purtroppo va via con fatica.
Dopo tanti anni trascorsi a provare sciroppi di tutti i tipi, provo, su insistenza di mia suocera, un succo di zenzero.

Mi viene da ridere perché prima di me lo fa assaggiare alla mia piccola di 3 anni e non potete nemmeno immaginare la sua faccia schifata al piccolo sorso :-))
Dopo toccava a me! Non potevo non assaggiarlo e mandai giù il bicchierino di succo di zenzero in un colpo ma mi vennero ugualmente le lacrime agli occhi!
Ora, che lo utilizzo da diversi mesi, posso dire che il succo di zenzero MI PIACE ma soprattutto che FUNZIONA DAVVERO come rimedio per il raffreddore e la tosse.

E’ un po’ come bere del collutorio che anestetizza la lingua e la gola e la tosse scompare per un bel po’.

Ho cercato, tra i molti siti,  informazioni sullo zenzero e devo ammettere che è un vero toccasana nel periodo invernale ed un ottimo rimedio per il raffreddore e per la tosse.

Lo zenzero ha proprietà antisettiche e contiene particolari enzimi antiossidanti e sostanze che lo rendono utile anche per la digestione.

E ora vi spiego come prepararlo:

succo di zenzero

Prendete 100 grammi di radice fresca di zenzero e 250 ml di acqua.
Private la radice di zenzero della sua buccia e grattugiatela o tagliatela in piccoli pezzettini. Con un po’ di acqua frullate bene il tutto. In un colino mettete lo zenzero frullato e aiutandovi con un cucchiaino schiacciatelo e fate scendere tutto il succo. Successivamente aggiungete tutta la rimanente acqua.
Ed ecco il vostro succo di zenzero pronto per essere sorseggiato a piccole dosi durante la giornata.
Si conserva bene per alcuni giorni in una bottiglietta tenuta in frigorifero.
Agitare bene prima dell’uso perché la parte più pesante tende a depositarsi sul fondo.
Si può aggiungere anche un po’ di succo di limone ma è facoltativo, io lo preferisco senza.

succo di zenzerosucco di zenzero

Elettra

Ricerco, sperimento… cucino!!!

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